秘伝 鱧料理 朝尾朋樹 高台寺 馳走高月

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「秘伝 鱧料理」朝尾 朋樹定価: 50000秘伝 鱧料理 朝尾朋樹 高台寺 馳走高月傷 日焼け等なく綺麗な状態です。・京都 高台寺 馳走高月◎鱧の骨切りは勿論のこと、鱧の「骨抜き」の技術を用いて皮を引いて薄造りで提供する秘伝の技を紹介した料理人にとっては正に至極の1冊。#朝尾朋樹 #朝尾_朋樹 #本 #生活/家事

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